Fränkische Klassiker & mediterrane Raffinesse

Speise­karten

Die Küche von Jörg Haberberger präsentiert sich bodenständig mit den typisch fränkischen Klassikern. Verfeinert wird die Speisekarte mit außergewöhnlichen mediterranen Kreationen.
An Sonn- und Feiertagen tischt der Königshof klassische Gerichte für ein gemütliches Familienessen auf.

Mo.-Sa. 11:30-14:00 + 17:30-21:00 Uhr, Sonn- und Feiertags bieten wir eine gesonderte Karte
Bunter Frühlingssalat mit Honig-Senf-Dressing und Croutons 6,50 €
Wahlweise mit 6 gebatenen Garnelen 10,90 €
Kleiner elsässer Flammkuchen mit Katenschinken, geschmorten Zwiebel, Pfifferlingen und Rucola 10,90 €
Rinderkraftbrühe mit zweierlei Klößchen, Flädle und Gemüse 4,80 €
Angeräuchertes Kartoffelschaumsüppchen mit gebratenen Steinpilzen 6,50 €
   

Hauptspeisen:

 
Schäuferle mit Kloß und gemischten Salat 14,50 €

Milchkalbsrücken auf Karottenpüree mit geschmorten Kopfsalatherzen, gebratenen Kaiserlingen und Brandteiggnocchi

29,90 €
Wiener Backhendl mit Kartoffelsalat und kleinem Blattsalat 12,50 €
  19,90 €
Altwiener Tafelspitz vom Rind und Kalb mit buntem Gemüse, Petersilienkartoffel, Schnittlauchrahm und Apfelkren 16,50 €

Hausgemachte Kartoffel- Pfifferlingesgnocchi mit gebratenen Pfifferlingen und Wildkräutersalat

15,90 €
Pfifferlinge in Schnittlauchrahmsauce mit hausgemachten Brezenknödel 16,50 €
Dorade im Ganzen gebraten mit Kräutern gefüllt, dazu mediterranes Gemüse und Kräuterkartoffel ca 500 Gramm 20,50 €
Folienkartoffel mit Sauerrahm, Rucola, Feta, Melone und gezupften Flammlachs 17,50 €
Pfifferlinge in Kräuterrührei mit buntem Blattsalat und frischen Bauernbrot 13,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffel und buntem Blattsalat 18,90 €
   

Unser Dessert:

Hausgebackener Topfen-Apfikosenstrudel mit Haselnusseis

7,20 €

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Jörg und Nicole Haberberger mit Team

 
Sonn- und Feiertage
Vorspeisen und Suppe:
 
 
 
 
 
Bunter Frühlingssalat mit Gemüsetoppings und Croutons
6,90 €
Wahlweise mit gebratenen Garnelen
10,90 €
Wahlweise mit Ziegenkäsecrumble
9,50 €
Kleiner elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebel, Katenschinken, Spargel und Rucola
10,90 €
 
 
Rinderkraftbrühe mit zweierlei Klößchen und Flädle
4,80 €
Spargelschaumsüppchen mit frischem Schnittlauch und Croutons
5,50 €
 
 
Hauptspeisen:
 
Sauerbraten mit Kloß und Salat
14,50 €
Schweinebraten mit Kloß und gemischtem Salat
8,90 €
Schäufele aus dem Holzbackofen mit Kloß und gemischtem Salat 14,50 €
Schäufele vom Spanferkel aus dem Holzbackofen mit dunkler Biersauce, Kloß und Salat 15,50 €
Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gurke, dazu Kloß und gemischtem Salat 14,90 €
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Australisches Rinderfilet 180 Gramm 26,90 €
Argentinisches Entrecôte 250 Gramm 25,90 €

 

Zu den Steaks servieren wir gebratene Kräuterkartoffel, bunten Blattsalat und Kräuterbutter oder BBQ-Sauce.

 

Fisch und vegetarisch

Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit zweierlei Spargel, Spargelschaum und Wildkräutersalat
15,20 €
Dorade im Ganzen gebraten mit Kräutern gefüllt, dazu gebratene Kräuterkartoffel und mediterranes Gemüse
20,50nbsp]€
Portion fränkischer Butterspargel mit Schnittlauch, brauner Butter und Schnittlauchkartoffel
15,50 €
Portion fränkischer Spargelsalat mit Zwiebel, Ei und Tomate, dazu frisches Brot
14,50 €

 

Dessert

Hausgebackener Topfenrahmstrudel mit Erdbeern und Kokoseis
7,20 €
 
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Käsedessert: Französischer Käseteller mit Feigen-Mandelbrot 6,90 €