Speisekarten
Die Küche von Jörg Haberberger präsentiert sich bodenständig mit den typisch fränkischen Klassikern. Verfeinert wird die Speisekarte mit außergewöhnlichen mediterranen Kreationen.
An Sonn- und Feiertagen tischt der Königshof klassische Gerichte für ein gemütliches Familienessen auf.
| Frisch gebackenes Bauernbrot mit zweierlei Gänseaufstrich (Leberpastete und Griebenschmalz) |
10,90 €
|
| Marinierter Feldsalat mit Speck, Croutons, Kürbiskernen und Ziegenkäsecrumbles | 10,90 € |
|
|
|
| SUPPEN |
|
| Petersilienwurzelschaumsüppchen mit frisch gehobelten Trüffel und Croutons |
7,20 €
|
| Gänseschaumsüppchen mit eigener Einlage und Maronen |
6,90 €
|
| HAUPTSPEISEN: |
|
| Dorade im Ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Kräuterkartoffel |
23,50 €
|
| Hausgemachte Trüffelgnocchi mit mariniertem Babyspinat, Champagnerschaum und frischem Trüffel |
18,90 €
|
| Halber gebackener Karpfen mit gemischtem Salatteller | 2,70 pro 100 gramm |
| Schäuferle vom Spanferkel mit Kloß und Salat |
17,50 €
|
| Sauerbraten mit Kloß, Salat und Preiselbeerbirne |
17,50 €
|
| Gebackenes Karpfenfilet mit gemischtem Salatteller |
19,90 €
|
| Schäuferle mit Kloß und Salat |
16,50 €
|
| Gänsebrust mit Bratapfel, Apfelblaukraut, Grünkohl und Kloß | 33,90 € |
| Portion von der Ganzen Gans mit Kloß, Bratapfel, Apfelblaukraut und Grünkohl | 32,90 € |
|
|
|
| DESSERT: |
|
| Frisch gebackener Zwetschgenstrudel mit Eis (nicht to go) |
9,50 €
|
| Halbgebackener Schokokuchen mit flüssigem Kern, Quitten Oragenragout und Sauerrahmeis (nicht to go) |
|
|
|
|
Wir bieten Ihnen, damit Ihre Küche sauber bleibt und Sie im Kreise der Familie die Feiertage genießen können, Gans und Co zum Abholen an! Ob Karpfen an hl. Abend oder die klassische Weihnachtsgans, wir braten und backen für Sie! Hl. Abend: 16:00-19:00 Karpfen, Karpfenfilet und Gans to go 25.+26.+12.2020: Verschiedene klassische Sonntagsgerichte, Gans und Karpfen von 11:00-12:45 to go WICHTIG: Nur mit rechtzeitiger Vorbestellung möglich, bitte telefonisch unter:0911/487922 |
eis: € |
|
Ganze Gans für 4 Personen (4,6kg) zum Abholen Ob Im Ganzen oder tranchiert, dazu bieten wir 8 Klöße und Sauce Blaukraut oder Grünkohl kann gerne extra bestellt werden |
120,00 € |
| € | |
| Portion von der Gans (Brust und Keule) mit Kloß, Apfel-Feigenblaukraut, Grünkohl und Bratapfel | 32,90€ |
| Gänsebrust mit Kloß, Apfel-Feigenblaukraut, Grünkohl, glacierte Äpfel und Maronen | 33,90€ |
| € | |
| € |
