Speisekarten
Die Küche von Jörg Haberberger präsentiert sich bodenständig mit den typisch fränkischen Klassikern. Verfeinert wird die Speisekarte mit außergewöhnlichen mediterranen Kreationen.
An Sonn- und Feiertagen tischt der Königshof klassische Gerichte für ein gemütliches Familienessen auf.
Mo.-Sa. (DIE+MI Ruhetag) 11:30-14:00 + 17:30-21:00 Uhr, Sonn- und Feiertags bieten wir eine gesonderte Karte
| Gegrillte Kopfsalatherzen mit bunten Tomaten, Avokado und Buttermilch-Holunderschaum | 10,90 € |
| Rucola-Wildkräutersalat mit Himbeerdressing, Ziegenkäsecrumble und Brotchips | 10,90 € |
| Kleiner elsässer Flammkuchen mit Katenschinken, geschmorten Zwiebel und Feldsalat | 10,90 € |
| Rinderkraftbrühe mit zweierlei Klößchen, Flädle und Gemüse | 5,50 € |
| Spargelschaumsüppchen mit geräucherten Entenbrust und Croutons | 6,90 € |
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Hauptspeisen: |
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| Frischer fränkischer Stangenspargel mit brauner Butter und Schnittlauchkartoffel | 16,50 € |
| Fränkischer Stangenspargelsalat mit Ei, Tomate, Zwiebel und frischem Baguette | 15,50 € |
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zur Wahl mit 1 Wiener Schnitzel vom Kalb. 5 gebratenen Garnelen oder 3 fränkischen Bratwürsten- je Wunsch mit Aufpreis |
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| Schäuferle mit Kloß und gemischten Salat | 15,50 € |
| Wiener Backhendl mit Kartoffelsalat und kleinem Blattsalat | 13,50 € |
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Altwiener Tafelspitz vom Rind und Kalb mit buntem Gemüse, Petersilienkartoffel,Schnittlauchrahm und Apfelkren |
16,50 € |
| Hausgemachte Kärtner Kasnudlen mit buntem Spargel, brauner Butter und Rucola |
17,90 € |
| Gebratenes Lachforellenfilet auf Graupenrisotto mit Krustentierschaum und Beete | 23,50 € |
| Dorade im Ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Kräuterkartoffel | 23,50 € |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffel und buntem Blattsalat | 21,50 € |
| Gebratenes Lammfilet in der Folienkartoffel mit Sauerrahm, Avokado und bunten Tomaten | 23,90 € |
| Hüftsteak ca 200 Gramm aus dem Beefer (800 Grad) mit Kräuterkartoffel und buntem Blattsalat | 19,90 € |
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Unser Dessert: Hausgebackener Topfenstrudel mit marinierten Erdbeeren und Eierliköreis |
7,20 € |
| Schokobrownie mit Cheesecakecream, Erdbeer-Rhabarberragout und Sauerampfereis | 10,90 € |
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch Jörg und Nicole Haberberger mit Team |
Sonn.- und Feiertage 11:30-14:00 und 17:30-21:00
| Kleiner Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, geschmorten Zwiebel, Katenschinken und Feldsalat |
10,90 €
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| Zweierlei Aufstrich: Bärlauchfrischkäse und Apfel-Griebenschmalz mit frischem Bauernbrot | 7,50 € |
| Marinierter Feldsalat mit Speck, Croutons, Kürbiswürfel und Ziegenkäsecrumble | 10,90 € |
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| SUPPEN |
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| Rinderkraftbrühe mit zweierlei Klößchen, Flädle und Gemüse |
5,50 €
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| Spargelschaumsüppchen mit geräucherter Entenbrust und Croutons |
6,90 €
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| HAUPTSPEISEN: |
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| Dorade im Ganzen gebraten mit mediterranem Gemüse und Kräuterkartoffel |
23,50 €
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| Hausgemachte Kärtner Kasnudeln mit buntem Spargel, brauner Butter und Rucola |
17,90 €
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| Gebratenes Lachsforellenfilet auf Bärlauch-Graupenrisotto, Krustentierschaum und Beete |
23,90 €
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| Schäuferle vom Spanferkel mit Kloß und Salat |
15,50 €
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| Sauerbraten mit Kloß, Salat und Preiselbeerbirne |
15,50 €
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| Hausgemache Roulade mit Speck, Zwiebel und Gurke gefüllt, dazu Kloß und Salat |
16,50 €
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| Wiener Backhendl mit Kartoffelsalat und buntem Blattsalat |
13,50 €
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| Schäuferle mit Kloß und Salat |
15,50 €
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| DESSERT: |
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| Hausgemachter Topfenstrudel mit marinierten Erdbeeren und Eierliköreis |
7,50 €
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| Französischer Käseteller mit hausgemachtem Aprikosenchutney |
7,50 €
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| Tonkabohnencremebrûlée mit hausgemachtem Rumtopf und Bergamottsorbet |
10,90 €
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